طهو عمل تجاري

يقدم الكتاب دروساً عن نماذج ناجحة في تأسيس أعمال في مجال الأغذية، اعتمدت الشغف الشخصي، والابتكار، والجهد، وبتمويل محدود، لتشجع محبي الطعام ورواد الأعمال على إطلاق ابتكاراتهم من الأغذية الصحية والعلامات التجارية المميزة، وأسرار تسويق المنتجات في المراكز التجارية واستخدام العلاقات الشخصية والمهنية للتعريف بالمنتج وإقناع المستهلك بتجربته، ومن ثم استراتيجيات النمو ليخرج المنتج من دائرته المحلية، وينتشر على الصعيدين الوطني والعالمي.